Fii la curent!

Cea mai bună rețetă de pască fără aluat este cea a Iulianei Tudor! Încearcă și vei fi surprins de rezultat

in Rețete by

Nu există sărbătoare a Învierii Domnului fără ca pe masă să se găsească o bucată de pască delicioasă. Dar pentru a nu pune colăcei pe burtică, puteți opta pentru rețeta incredibilă de pască fără aluat a renumitei prezentatoare Iuliana Tudor.

Mod de preparare

750 g brânză dulce (putem adăuga, opțional, și puțin mascarpone),

250 g stafide,

5 ouă,

10 linguri cu zahăr,

200 ml smântână,

2 linguri cu griș,

250 g praf de budincă de vanilie,

100 g unt topit și răcit,

2 pliculețe cu zahăr vanilat,

coajă de lămâie,

1 pliculeț praf de copt.

Pentru început, separați albușurile de gălbenușuri și bateți spumă, iar brânza, zahărul, gălbenușurile, grișul, praful de budinca și aromele le amestecați la blender.

Dizolvați praful de copt în puțină zeamă de lămâie și adăugați în compoziție, apoi puneți stafidele și albușurile bătute spumă.

Amestecați cu grijă compoziția și aveți grijă să devină ca o smântână groasă. Introduceți la cuptor și lăsați până ce preparatul face deasupra o crustă aurie.

Felicia Iederă

Tags:

Latest from Rețete

Go to Top