În sfântul Post al Crăciunului, toată lumea are nevoie să mănânce ceva sănătos, dar mai ales gustos. Iată cele mai bune rețete de paste fără carne, ce au un gust cum nu ați mai întâlnit. Merită să încercați această rețetă ! E o adevărată provocare!
Mod de preparare
Pentru obținerea acestui minunat preparat, aveți nevoie de următoarele ingrediente: paste (penne sau tagliatelle), suc de roșii, măsline, 2 conserve ciuperci, 2 roșii mari, ceapă, usturoi, oregano, ulei (de preferat, de măsline). Fierbeți pastele și amestecați cu puțin ulei de măsline, ca să evitați să se lipească. Căliți ceapa, adăugați roșiile cuburi, sucul de roșii, ciupercile, măslinele, usturoiul pisat. Lăsați să fiarbă și adăugați apoi sare, piper și puțin zahăr. Acest sos îl turnați peste paste. E delicios!
Rețetă Paste cu porumb
O altă rețetă deosebită de paste este cea în care folosiți și porumb. Ingredientele necesare sunt următoarele: 300 g penne, 2 linguri cu ulei de măsline, o ceapă albă mare, tăiată grosier, o conservă de 400 g roșii cubulețe în suc propriu, 5 căței de de usturoi tocați, 2 lingurițe cu busuioc uscat, sare și piper după gust, 1 litru supă de legume, 200 g porumb din conserve, busuioc proaspăt. Pentru început, începeți să preparați supade legume, pentru care fierbeți morcovi, o rădăcină de pătrunjel, un păstârnac, o bucată de țelină, o guile și o ceapă în trei litri de apă. Puneți pastele într-o cratiță și peste acestea turnați supa de legume și lăsați să fiarbă în jur de 15 minute. Luați de pe foc, adăugați porumbul și busuiocul proaspăt și amestecați cu legumele.
Felicia Iederă
