Da, da, „minciunelele” sunt acceptate doar în farfurie, așa că despre ele vorbim azi și te învățăm cum să le prepari!
Ai nevoie de:
faina, cat cuprinde aluatul,
4 oua,
un varf de cutit de bicarbonat de sodiu,
4 linguri zahar pudra,
doua linguri ulei,
o lingurita esenta de rom,
doua linguri unt topit (racit),
ulei sau untura pentru prajit.
Cum le preparăm
Bate ouale foarte bine cu un praf de sare, apoi adauga zaharul, untul topit, uleiul, esenta de rom si bicarbonatul de sodiu.
Dupa ce ai amestecat aceste ingrediente incepe sa cerni faina in acest amestec si framanta aluatul.
Aluatul nu trebuie sa fie nici prea moale, dar nici prea tare.
Imparte aluatul framantat in doua.
Lasa o bucata din cele doua, in vasul unde l-ai framantat si il lasa-l sa se odihneasca.
Cealalta bucata o intinzi.
Trebuie sa fie putin mai groasa decat foaia de taitei.
Taie foaia de aluat fasii de latimea de 4 cm si lungimea de 12 cm.
Pe mijlocul fiecarei fasii fa o gaura de aproximativ 4 cm.
Prin aceasta gaura treci ambele capete a fasiilor, asa vei obtine forma interesanta pe care o au.
Cat timp faci minciunelele, pune uleiul la incins.
Prajeste minciunelele in ulei incins, dupa care scoate-le pe prosoape de hartie.
Le presari cu zahar pudra vanilat.
